No dia 6 de Dezembro,
no período da tarde, os alunos de CEI das escolas EB2,3 Júlio de Carvalhal e
Secundária de Valpaços, deslocaram-se à Cooperativa de azeite para observarem in loco todo o processo de transformação
da azeitona em azeite, segundo as técnicas mais modernizadas, desde a separação
da azeitona e da folha, lavagem, trituração da azeitona ao produto final, ou
seja, engarrafamento, rotulagem e embalamento em caixas para venda nas nossas
superfícies comerciais locais e exportação para o estrangeiro, sendo a marca
Rosmaninho considerada a 3ª melhor marca de azeite a nível mundial.
Texto das Professoras, Elisabete
Escudeiro e Filomena Morais
Fotografias
da Professora, Elisabete Escudeiro